🇺🇸 アメリカのグルメ注目店トップ10（2025年基準） — 特徴と口コミ傾向
Atomix
4
- 評価／ランク：2025年の North America’s 50 Best Restaurants で 第1位。
- 料理の特徴：マンハッタンの小さな空間で、韓国料理をベースにした12コースのテイスティングメニューを提供。伝統とモダンの融合、緻密な技術とクリエイティビティが高く評価されています。
- 評価される理由：「料理の完成度」「経験としての“食事”」「空間・サービス・体験の統合」。ゲストには皿ごとの解説カードが渡され、“ただ食べる”ではなく“理解する”ディナー。
- 口コミ・反応の傾向：SNS やグルメレビューでは、「アメリカで最も洗練されたダイニングのひとつ」「一口一口が芸術」「ただのディナーではなく“体験”」という高評価が多く、「予約困難」は覚悟の上、という声も。
Holbox
- 評価／ランク：2025年の Yelp Top 100 US Restaurants において 第1位。
- 料理の特徴：ロサンゼルスのシーフード系レストラン。メキシコ風マリスケリア（海鮮料理）をモダンに解釈した料理、鮮魚や貝、シーフードのプレゼンテーションが評価されており、ローカルにも観光客にも人気。
- 評価される理由：「気軽に入れるのに本格派」「フレンドリーで活気ある雰囲気」「価格と満足度のバランスがよく、コストパフォーマンスが高い」——こうした点が Yelp ユーザーに支持されています。
- 口コミ・反応の傾向：「ロサンゼルス旅行で絶対行くべき」「海鮮が新鮮で文句なし」「カジュアルだけど満足感高い」というリアルな声が多く、SNS でも写真とともに高評価が目立ちます。
Bestia
- 評価／ランク：2025年の OpenTable Top 100 にノミネートされているロサンゼルスの名店のひとつ。
- 料理の特徴：イタリアン＋アメリカンのフュージョン。手打ちパスタや肉料理、ワインとペアで楽しむスタイルで、LA のグルメシーンを代表するレストラン。
- 評価される理由：「カジュアルすぎず堅苦しくもなく」「モダンでトレンディ」「味、雰囲気、サービスのバランスが優れている」。特に若い層や観光客から高い人気があります。
- 口コミ・反応の傾向：「予約必須」「週末は混むけど、それだけ価値あり」「インスタ映えする料理と空間」といった声が多く、気軽な“贅沢ごはん”にぴったりという印象。
Cesarina
- 評価／ランク：OpenTable 2025 の Top 100 Restaurants にランクイン。
- 料理の特徴：サンディエゴのダイナミックかつ洗練されたイタリアン。創作性のあるパスタ料理や、季節の素材を活かした前菜・メインが高く評価されています。
- 評価される理由：「地元の素材を活かした料理」「温かみのある接客」「落ち着いた大人の雰囲気」。都会の喧騒を離れてゆったり食事を楽しみたい人に支持されています。
- 口コミ・反応の傾向：「デートや記念日に最適」「前菜からドルチェまで満足度高い」「ワインリストが豊富で詳しいスタッフが相談に乗ってくれる」との声が多いです。
Cowboy Star
4
- 評価／ランク：こちらも OpenTable 2025 Top 100 に入っている人気ステーキハウス。
- 料理の特徴：クラシックなアメリカンステーキ、グリル料理をメインに、しっかりボリュームと満足感のある料理を提供。肉好きにはたまらない王道ダイナー。
- 評価される理由：「豪快かつ安定感のある味」「ボリューム重視」「雰囲気もアメリカらしく、気取らずに満足できる」――旅行者から地元客まで幅広く支持。
- 口コミ・反応の傾向：「この値段でこの量と質は満足」「アメリカ旅行で一度は行くべきステーキハウス」「友人や家族とのディナーに最適」といった声が多いです。
Cafe Monarch
- 評価／ランク：OpenTable 2025 の Top 100 Restaurants で上位。特に評価点が高い店
- 料理の特徴：アリゾナ州スコッツデールにあるロマンチックな雰囲気のレストラン。コース料理中心で、地元の新鮮な素材を使った料理と、こだわりのワイン／ドリンクが人気。
- 評価される理由：「雰囲気が素晴らしい」「料理・サービスともに安定して高品質」「特別な夜にふさわしい」。特にカップルや記念日利用で高評価です。
- 口コミ・反応の傾向：「期待通りの特別感」「ロマンチックで居心地よい」「地元の人にも観光客にも人気」といった声が多く、”アメリカ西部リゾート感”を求める人に人気。
Ocean 44
4
- 評価／ランク：OpenTable 2025 Top 100 の上位に名を連ねるシーフードレストラン。
- 料理の特徴：高級シーフードを中心に、“きちんとした食事”と“快適なおもてなし”を両立。アメリカらしいシーフードの豪華さと、落ち着いたダイニング体験が魅力です。
- 評価される理由：「味の安定感」「清潔感」「静かで洗練された雰囲気」「サービスの質」。ファミリーから年配客、カップルまで幅広く受け入れられています。
- 口コミ・反応の傾向：「旅行先ディナーに最適」「価格は高めだが納得の内容」「内装も落ち着いていて話がしやすい」との声が多いです。
Steak 44
- 評価／ランク：OpenTable 2025 Top 100 の一角。ステーキハウスとして評価が高い。
- 料理の特徴：トマホークステーキや熟成肉など、アメリカらしいボリューム重視の肉料理。ソースやグリル加減の調整など、細やかなオーダーにも対応する点が評価されています。
- 評価される理由：「肉好きにはたまらない満足感」「ボリューム／コスパ」「カジュアルだけどちゃんとした味」。旅行者だけでなく地元常連の評価も高い。
- 口コミ・反応の傾向：「インパクトあるステーキ」「サイドも充実」「酒との相性も良くて満足度高い」といった声が多く、特に男性グループや友人同士での利用が目立ちます。
Bar Cecil
- 評価／ランク：2025年の OpenTable Top 100 にランクイン。特にデザイン性と居心地の良さで人気。
- 料理の特徴：カクテルやワインを含めたバー兼レストラン。料理は独創性があり、メイン料理だけでなく、前菜や軽食、共有プレートも人気。
- 評価される理由：「おしゃれ」「デートや夜のお出かけにぴったり」「音楽や雰囲気も含めて“体験”」という点が高く評価されています。
- 口コミ・反応の傾向：「ロサンゼルス近郊のドライブ帰りに寄りたい」「カクテルも料理もバランス良し」「雰囲気重視ならここ」など、安心して夜を楽しみたい人から高評価。
Dunsmoor
- 評価／ランク：OpenTable 2025 Top 100 のレストランのひとつ。OpenTable+1
- 料理の特徴：ロサンゼルスで注目されるモダンで実験的な料理。伝統料理の再解釈、新しい食材使い、ペアリングなど、挑戦的なメニューが多い。
- 評価される理由：「ユニーク」「クリエイティブ」「トレンドに敏感な人向け」。特に若い層やグルメ通に評価されやすい“尖った”レストラン。
- 口コミ・反応の傾向：「初めての味で驚きがあった」「見た目もセンスがいい」「話のネタになる」との声が多く、“普通の食事”では物足りない人に刺さるタイプ。
🎯 なぜこのような店が今評価されているか — トレンドと背景
- “体験としての食事”への再評価
- ただ「お腹を満たす」だけでなく、「デザイン」「空間」「ストーリー」「サービス」「ペアリング」まで含めて“食事”を楽しみたい、という層が増加。
- 多様性と融合
- 韓国×アメリカ、イタリアンのモダン reinterpretation、メキシコ・シーフード、多国籍／フュージョンなど、国籍や伝統に縛られない自由な料理スタイルが評価されやすい。
- “アクセス可能な高級”のバランス
- フランス料理や超高級レストランではなく、比較的カジュアルまたは程よい価格帯で「質」の高い料理・体験を提供する店が人気。
- レビュー重視 + ユーザー生成コンテンツの影響力
- Yelp、OpenTable、SNS の口コミ・写真が新たな判断基準になっており、実際に行った人の評価がランキングを左右する流れ。
⚠️ 注意点とランキングの限界
- “トップ10”は「何をもってトップか」によって大きく変わる。たとえば「最高級」「ミシュラン星」「ローカルで評判」「コスパ」「新興レストラン」など。ここでは「総合的に今注目・評価されている店」という切り口で選びました。
- アメリカは州ごとに文化・食の好みが大きく異なるため、「この10店」があなたにとって「最高の10店」となるかは保証できません。旅行先、目的、好みによって変わります。
- ランキングや口コミは流動的 — 新店が出たり評価が変わったりするので、「あくまで“今の注目”」として捉えるのがよいです。
📝 まとめ：アメリカの“今”のグルメを知るならこの10店
- “グルメ通／批評家目線”なら Atomix — 韓国＋モダン、12コースで“体験型ディナー”。
- “カジュアル × 評判 × コスパ”なら Holbox, Bestia, Cesarina, Cowboy Star などが狙い目。
- “リゾート／休暇感重視”なら Cafe Monarch や Ocean 44。
- “冒険・トレンド志向”なら Dunsmoor のような実験系レストランが面白い。
